Semolina - jak nahradit klasickou českou mouku se rozebírá na Labužník. Podívejte se na rady k vaření a pečení a přidejte do diskuze své zkušenosti. Ten můžete nahradit třeba jedlou sodou, která je ostatně jednou ze složek kypřicího prášku. Je docela možné, že občas narazíte na smoothie, ve kterém bude surovina, kterou budete muset, nebo budete chtít nahradit.
Protože na ni budete kupříkladu alergičtí.
Nebo třeba zrovna nebude k sehnání. Z tohoto důvodu jsme pro vás vytvořili následující přehled. Zalezi, na co ji chces pouzit. Zkousela jsem kolac, ale nedopadlo to moc dobre. Asi nepomuze nic jineho nez metoda pokus - omyl;-) Zkus semolinu rozemlit, treba bude vysledek hodne podobny nasi hrube mouce.
Vraťme se ale k otázce, čím nahradit solamyl.
Co dělat, pokud se chystáte upéct moučník nebo pečivo a bramborový škrob nemáte zrovna po ruce? Možností je několik, výsledek se ale nemusí vždycky zadařit, protože solamyl má své specifické vlastnosti, kvůli kterým se právě hojně využívá. Prosím o radu čím mohu nahradit rozinky v receptu na sušenky.
Jeste jsem zapomnela dodat, ze pokud mam Semolinu tak si micham hladkou mouku se Semolinou a tak ziskam polohrubou. A pokud nemam tak to pecu z hladke. Veky jsou vetsinou behem jednoho dne snezeny, takze jsem jeste nemela cas vyspekulovat zda to ma vliv na jejich drobivost, tvrdost atd. Většinou se řídíme podle ceny, oblíbené značky, nebo podle tvaru.
Když si jdete kupovat těstoviny, možná si mezi nimi nijak zvlášť nevybíráte. Jen málokdy se pozastavíme nad tím, z čeho jsou vlastně vyrobeny a jaké jsou kvality. Mezi ty, které předčí všechny ostatní, patří semolinové těstoviny. Nejenže jsou chutné, nerozvařují se a mají vysokou nutriční. Jak nahradit brynzu a jak na halusky se rozebírá na Labužník.
Píniové oriešky-dajú sa nahradiť? Výborné jsou na strojku také vaječné těstoviny. Správně by se mělo dávat vejce na 1g mouky a špetka soli, může se to ale trochu ošidít (a odlehčit) a nejaké to vejce se dá nahradit stejným množstím vody.
Výživáři už nějakou dobu bijí na poplach: bílá mouka, semletá ze zrn zbavených obalu, který obsahuje minerály a živiny, není právě nejzdravější. Hospodyňky si tuto skutečnost začínají uvědomovat a přemýšlejí, čím bílou mouku nahradit. Jaký je český ekvivalent pro mouku all-purpose flour? Jak dlouho mám vařit fazole? Jak mám ohřát knedlíky, aby nebyly vysušené.
Gumičky už dávno došli, po nich nastúpili tajné zásoby stužiek. Keď sme zúžitkovali aj tie, nastal čas pospomínať ako sme voľakedy šili šnúrky. Spracovali sme pre vás aj návod ako spraviť šnúrky zo starého trička, alebo využiť silonky. Evropské komise o zákazu jednorázových plastových prostředků, jako jsou třeba vatičky do uší, je důkazem toho, že plastům pomalu, ale jistě odzvání – aspoň v některých oblastech.
Bohužel nevím jak chutná nebo voní, abych věděla čím ho nahradit v receptu číny. Pokud o tom mluvíme například tvarohové těsto, je rozumné nahradit kukuřičným škrobem semolina ve stejném poměru. Pokud vám záleží na otázce, jak nahradit kukuřičný škrob v krému, ukážeme, že může být bezpečně nahrazen běžnou moukou. Produkt poskytne požadovanou konzistenci a hustotu.
U nas sa vari asi tak azia europa , neviem kolko pouzivas ale do ziadneho jedla okrem marinady nejde viac ako lyzica. Pouzivame drahsiu Japonsku Kikkoman (je prirodne fermentovana) a je uplne jedno ci ju mas z bio alebo nie, lebo vsetky obsahuju glutamat -prirodny ( Cinske lacne su chemicke s pridanym MSG - glutamatom a zafarbene karamelom ).
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.