Cizrna a sezamová pasta tahini je oblíbenou kombinací v kuchyních Středního východu (Libanon) a Balkánu. Kluci k cizrnové pomazánce připravili domácí chléb italského typu s olivami. Všechny ingredience vymícháme v kompaktní směs, necháme odležet v lednici, lépe se propojí chutě a lépe se směs tvaruje. Tvarujeme mokrýma rukama nejčastěji válečky.
V hrnci na rozpáleném olivovém oleji osmahneme cibuli, česnek a zázvor, vmícháme kari pastu, špetku chilli, osmahneme, vmícháme propláchnutou čočku, mrkev a batáty, opět osmahneme, zalijeme zeleninovým vývarem, zastříkneme rybí omáčkou a vaříme, až jsou batáty měkké.
Domácí chléb s brusinkami a červenou řepou s česnekovou pomazánkou a klíčky z červené řepy. Tento chléb pekli Filip s Ondřejem ve speciální nádobě, jakési malé chlebové formě s poklopem, která udržuje vysokou míru vlhkosti, stejnou, jako bývá v tradičních pecích na chléb. Chléb je nadýchaný, lehký, s křupavou kůrkou.
Cibuli nakrájíme na klínky, kořenovou zeleninu a špek na kostičky. Na sádle orestujeme cibuli se špekem, kořenovou zeleninu, přidáme sušené houby a proprané, přes noc namočené kroupy. Vše promícháme, zaprášíme moukou, zarestujeme a zalijeme studenou vodou.
Tématické fráze: kluci v akci domaci chleb kluci v akci pečení chleba kluci v akci domácí chleba kluci v akci cz pečení chleba domaci chleba kluci v akci domácí chléb domácí chléb kluci v akci kluci v akci domácí žitný chléb v troubě nejlepší chleba z domácí pekárny dýňový chleba kluci v akci nejlepší domácí.
Kluci v akci Základní štáb let s Kluky v akci Protichřipková jídla. Olivový chléb Ingredience. Do mísy rozdrobíme droždí a zasypeme cukrem. V pekárně jsem ho nezkoušela, ale teoreticky samozřejmě ano.
Těsto, pokud si vzpomínám, bylo tužší než bývá z pekárny, možná budeš muset přilít trochu vody. Jak si upéct doma dobrý chléb. U většiny z nás tvoří chléb každodenní složku stravy a velmi si zakládáme na jeho kvalitě. V našich zemích je nejrozšířenější a nejoblíbenější pšenično-žitná Šumava, která se k českým tradičním pokrmům hodí nejlépe.
Předem by jsme se chtěli omluvit za nepovedenou animaci ( vánočních koulí ) v textech, protože se to pokazilo až po renderaci celého kompletního upraveného videa a jelikož jsem to. Medovník z hrnečku Kluků v akci Do uvařené kávy dáme med a cukr, necháme přejít varem a dáme vychladit. V míse rozšleháme vejce a za stálého šlehání přiléváme olej. Ošatku vysypeme moukou, z těsta vyválíme bochánek a dáme do ošatky. Necháme kynout asi min (já používám horkovzduch na 30°, ale stačí v teple).
Plech pokryjeme pečícím papírem a vyklopíme na něj chlebík z ošatky. Správně upečený chlebík má na poklep dutý zvuk. Pečeme v předehřáté troubě na 200° min.
Recepty z pořadů Kluci v akci , S Italem v. Celý recept Hovězí biftek v. Tématické fráze: marokánky kluci v akci kluci v akci kuřecí nudličky kluci v akci tzatziky lilek recepty kluci v akci tzatziky kluci v akci vepřová panenka kluci v akci kluci v akci kluci v akci -vánoční štola plněná vepřová panenka kluci v akci bigos kluci v akci kluci v akci gyros gyros kluci v akci kluci v akci vepřové. Celerová pomazánka: Když Kluci v akci představovali v televizi recept na celerový salát, dostali jsme chuť na chlebíčky s dobrou celerovou pomazánkou. A pěkně si ji na chlebíčky namazat.
Kluci v akci recepty ČeskáTelevize zveřejňuje v kompletním znění na svých www stránkách, kde naleznete prakticky všechny recepty z celého pořadu. Kluci v akci všechny recepty seřadila podle toho na jakých surovinách se recept zakládá (Ryby, sýr, maso a pod.). Kluci v akci vidět, jak lze naše sušené hovězí maso Biltong využít při přípravě některých zajímavých pokrmů.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.