Obecně bílé víno zraje v láhvi rychleji, než červené. Například u nás označení archivní víno může být použito nejdříve roky po roku sklizně hroznů, ze kterých bylo vyrobeno. Oranžové víno je ve své podstatě bílé víno zrající na slupkách. Má se za to, že tato pradávná receptura je vůbec první způsob přípravy vína. Jde o vína vyráběná starobylými gruzínskými technologiemi (tzv. kachetinské technologie) z bílých odrůd tak, že víno zůstává po celou dobu na rmutu nebo technologiemi experimentálními, podobnými kachetinským.
Hrozen rulandského bílého je malý, středně hustý až hustý s krátkou stopkou. Bobule je malá až středně. Popis: Vyzrálé víno portského typu s hlubokou višňovo - čokoládovou chutí přecházající do karamelky. Hnědočervená barva s vůní rybízové marmelády a karamelu, příjemná oxidativní chuť s dlouhou jemnou dochutí.
Mívají plnou chuť s nižší kyselinou. Z dobrých ročníků vznikají vynikající archivní vína. Portské víno pochází ze severního Portugalska, z údolí řeky Douro. Portská vína jsou vína fortifikovaná a jejich výroba podléhá pravidlům, která jsou průběžně upravována. Hledáte originální dárek k výročí nebo narozeninám?
Překvapte dárkem, na který budou všichni vzpomínat! K archivaci se hodí vína s vyšším obsahem extraktu, vyšší kyselinou nebo naopak s vyšším zbytkovým cukrem. Víno lze označit slovy archivní víno „pokud je víno uváděno do oběhu nejméně roky po roku sklizně hroznů“. Vína určená k archivaci jsou s tímto cílem již vyráběna a technologie je záměru uzpůsobena.
Váš průvodce světem vína - online prodej vína z celého světa, delikatesy, chuťovky a doplňky pro opravdové milovníky kvalitního vína. Vyberte si na našem eshopu své víno. Víno je vhodné jako dárek k narozeninám, dárek na svatbu nebo oslavu.
Vinařství v Pavlově u Pauluse. Jakostní víno odrůdové - víno IrsaI oliver, Svatovarinecké, Frankovka modrá. Text na personalizované etikety na dárkové vína se zlatem zadáte při dokončení objednávky do kolonky text na etiketu. Sladké víno je víno s vyšším obsahem zbytkového neprokvašeného cukru a to jak senzoricky tak analyticky.
Zpravidla se jedná o vína speciální, určená pro dlouhodobé zrání na láhvi. Ve vinotékách MAKRO najdete široký výběr vín z zemí světa včetně toho nejlepšího z domácí produkce. Jedná se o nejrozsáhlejší nabídku na českém trhu, která pokrývá širokou poptávku našich zákazníků – od lehkých stolních vín, přes vybraná přívlastková vína až po pravé šampaňské či exkluzivní archivní unikáty. Ceny za láhev 75l začínají už na Kč.
Bílé víno se vyrábí z bílých nebo červených hroznů tak, že hrozny bez nakvášení pomeleme a vylisujeme mošt, který vykvasí v suché, polosuché, polosladké nebo sladké víno. Mezi bílé víno řadíme i tzv. Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek. Archivní vína - Bílé víno.
Pokud budete nadále prohlížet naše stránky předpokládáme, že s použitím cookies souhlasíte. Vyrábí se shodným postupem jako víno bílé a vznikají tak aromatická osvěžující vína, která se pijí většinou mladá. Nevíte si rady s výběrem vína pro sebe nebo pro někoho, koho chcete vínem obdarovat? Chcete se zeptat na konkrétní víno z naší nabídky?
Nejste si jisti správným výběrem vín? Nevyznáte se v odborné terminologii? Raději víno suché nebo polosuché?
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.